シャインマスカットとぶどうの違いは何? 誕生の秘密について解説!

シャインマスカット ぶどう

甘くてジューシーなシャインマスカット、子供から大人まで老若男女問わず愛されていますよね。シャインマスカットの人気の秘密はなんといってもタネが無くて皮ごと食べられることですよね。


ところで皆さんは、シャインマスカットがどのようなぶどうが知っていますか?


  • シャインマスカットとぶどうの違いはなんだろう?
  • シャインマスカットってどんなぶどうなの?
  • 日本で有名なシャインマスカットはなに?

と思っている方は多いと思います。今回の記事では、シャインマスカットとぶどうの違い、日本で有名なシャインマスカットについて詳しくまとめていきます。


シャインマスカットとぶどうの違いは何?

シャインマスカットはぶどうの品種の一つです。シャインマスカットは、「安芸津(あきつ)21号」と「白南(はくなん」をかけ合わせて育成された大粒のぶどう品種です。独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所が開発し、2006年に品種登録されました。

大粒で品質が良いけれども病気に弱く、栽培が難しいヨーロッパブドウと、病気に強く育てやすいアメリカぶどうを掛け合わせることで、お互いの長所を生かした「おいしさ」と「作りやすさ」を兼ね備えたぶどう品種です。


シャインマスカットは上品なマスカット香を持ち、大きな楕円形の粒は肉質で味わい深いです。糖度は20度前後と高く、酸味は少なめで大人から子供まで皆に愛されているフルーツです。

ここではもう少し踏み込んで、シャインマスカットの誕生秘話についてまとめます。誕生秘話について解説するために、ぶどう品種についても解説していきます。


ぶどう品種ってどれぐらいあるの?

ぶどう品種がどれぐらいあるのか知っていますか?2021年現在、ぶどう品種は10000種類以上あります。一般的な紫色から、赤、白まで幅広い種類のぶどうがあります。


幅広い種類のぶどうがありますが、実はどのぶどうも成熟する前は皮は緑色をしています。熟していく過程で、黒や赤などの色素が作られていくわけです。

余談ですが、日本で栽培されているぶどうの種類は50~60種類ほどです。世界に10000種類以上あるぶどうの、ほんの僅かしか栽培されていないのですね。


シャインマスカットの誕生はいつ?

世界には10000種類以上の種類のぶどうがあり、日本には60種類ほどのぶどうがあることが分かりましたね。それでは、シャインマスカット発祥はどこなのでしょうか?

なんと、シャインマスカットの発祥は日本なのです。ヨーロッパやアメリカで品種改良された新品種を輸入しても、それはあくまで海外の機構に適したぶどうです。日本の土壌では、それらのぶどうを育てることができませんでした。

シャインマスカットは、そんな日本で育てるために、日本独自の品種改良により生まれた品種になります。

「ブドウ安芸津21号」と「白南」を掛け合わせて誕生した日本発祥のぶどう品種です。それが、2006年にシャインマスカットとして、正式に品種登録されました。シャインマスカットにこのような誕生秘話があったのは驚きですよね。

ここまででシャインマスカットの誕生秘話が分かったので、これから日本でおすすめのシャインマスカットについて紹介していきます。


日本でおすすめのシャインマスカット

ここから、日本でおすすめのシャインマスカットについて紹介していきます。甘くて美味しい、種無しのシャインマスカットをリーズナブルな価格で購入したいですよね。

野の香ぶどう園 | シャインマスカット

日本でおすすめのシャインマスカットは、生坂村のふるさと納税で一番人気の野の香ぶどう園のシャインマスカットです。シャインマスカットが出回る時期は、7月下旬から11月下旬までです。野の香ぶどう園のシャインマスカットは、1kg 5000円というリーズナブルな価格で販売しており、また大粒で肉質も良いです。

昨年、Shopifyを用いた自社ECサイトをオープンしましたが、わずか1週間で完売するほどの人気でした。今年の野の香ぶどう園のシャインマスカットも、すぐに売り切れてしまうことが予想されます。今現在、シャインマスカットの予約販売を行っているのでこちらから予約購入して頂けますと幸いです。


まとめ

今回は、シャインマスカットの誕生秘話と日本でおすすめのシャインマスカットについて解説しました。野の香ぶどう園のシャインマスカットはふるさと納税で1億円近い売上を誇る、皆様に愛されているシャインマスカットです。

今年は皆様により安くリーズナブルな価格でシャインマスカットをお届けするために、Shopifyを用いて自社ECサイトをオープンしました。こちらで予約販売を承っております。


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